“Kandungan asam glukoronat dari kopi yang juga merupakan jenis polifenol, bermanfaat dalam meningkatkan sensitivitas insulin sehingga menurunkan risiko diabetes melitus,” terang sang dokter.
Fungsi lain dari kopi yang dikonsumsi sesuai porsinya, lanjut Dedy, bermanfaat juga untuk menurunkan risiko obesitas karena mengandung vitamin B dan menjaga kinerja hormon insulin yang dapat menjaga kesehatan gula darah.***